Curry vert

Composés de 15 à 25 épices, les différents currys ont pour base commune la coriandre, le cumin, le curcuma, le poivre et le piment. Ils se différencient principalement par les composantes “aromatiques” telles que cardamome, moutarde, girofle, muscade ou cannelle.

Le curry vert “medium” accompagne à merveille les plats Thaïlandais, s’harmonise particulièrement bien au lait de coco avec poissons, viandes ou légumes