Habitation Velier Papalin Réunion – 10 ans

La robe du Papalin Réunion 10 ans est ambrée dorée, brillante et limpide.

Au nez, il s’ouvre sur des arômes élégants et complexes d’orange confite, de chocolat noir, enrichis par des notes de mangue bien mûre, de minéraux (ardoise) et une touche hydrocarbure.

En bouche, l’attaque est noble et tonique, avec des saveurs d’orange acidulée, évoluant vers des notes racinaire de gingembre, de gentiane, et une gourmandise de sucre de canne tiède. La finale est longue et distinguée, poudrée (cacao, thé rouge), reprenant la palette fruitée du nez et de la bouche, avec des notes de toffee, de chêne merrain et une touche végétale de canne à sucre.

Ce rhum se déguste idéalement pur, à température ambiante, pour apprécier pleinement sa complexité aromatique. Il peut également accompagner des desserts à base de chocolat noir ou de fruits secs.