La Chartreuse jaune MOF (Meilleurs Ouvriers de France) 70 cl

Dégustons la Chartreuse jaune MOF

• la robe
  

  La robe de la Chartreuse jaune MOF est jaune dorée, brillante

• le nez
  

  Le bouquet est doux et subtil, herbacé et floral, avec des touches gourmandes d’épices douces

• la bouche
  

  Bouche harmonieuse, crémeuse, avec une finale épicée

 

Comment produit on la Chartreuse jaune MOF chez les Chartreux ?

La Chartreuse Jaune MOF est une liqueur d’assemblage plutôt récente. En effet, les Pères Chartreux la produisent pour la première fois en 2008 seulement. Mais, aujourd’hui c’est une denrée rare !

Elle découle d’une étroite collaboration entre les Pères Chartreux et les Meilleurs Ouvriers de France – sommeliers. Ensembles, ils ont donc sélectionné les meilleures Chartreuses jaunes pour donner une liqueur digne du rang des MOF !

Ainsi, comme pour une Chartreuse jaune classique, sa production inclue 130 plantes, herbes, racines et de fleurs soigneusement sélectionnées, qui sont macérées dans de l’alcool. Puis, s’ensuit une distillation et un long élevage en foudre de chêne.

Toutefois, la recette exacte de la Chartreuse Jaune MOF est un secret bien gardé, connu seulement par quelques moines de l’ordre des Chartreux.

On sait cependant que les ingrédients clés de la liqueur incluent la gentiane, la réglisse, l’angélique et la mélisse, ainsi qu’une variété d’autres herbes et épices.

 

A savoir sur Les pères Chartreux, producteur de la Chartreuse jaune MOF

Les Pères Chartreux

Les Pères Chartreux, également connus sous le nom d’Ordre des Chartreux, est un ordre religieux catholique romain contemplatif fondé au XIe siècle. Aussi, leur devise est « Stat crux dum volvitur orbis », qui se traduit par « La croix reste ferme alors que le monde tourne ».

Les Chartreux ont une vie de prière et de silence contemplatif, centrée sur la recherche de Dieu et l’union avec lui. En somme, ils vivent dans des ermitages isolés, généralement dans les montagnes.

Aussi, ils consacrent leur temps à la prière, la méditation, la contemplation et la lecture spirituelle. De plus, ils suivent une règle stricte qui comprend la célébration quotidienne de la messe, l’adoration eucharistique et l’étude personnelle de la Bible.

On connaît les Chartreux pour leur vie solitaire et leur ascétisme. D’ailleurs, ils sont souvent considérés comme l’un des ordres religieux les plus rigoureux de l’Église catholique. Mais, on les connait également pour leur production de liqueurs, comme les Chartreuses. Toutefois, leurs recettes sont secrète. C’est pourquoi les pères Chartreux se les transmettent de génération en génération.

Au fil des siècles, les Chartreux ont eu une influence significative sur la vie spirituelle et culturelle de l’Église catholique. Parmi les membres les plus célèbres de l’Ordre, on peut citer Saint Bruno, son fondateur, et Saint Jean Baptiste de la Salle. En outre, ce dernier fut le fondateur des Frères des Écoles Chrétiennes.

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Comment apprécier la Chartreuse jaune MOF ?

Servir ce spiritueux

De toute évidence, cette boisson se boit légèrement fraîche ou sur glace, selon vos goûts !

Vous pouvez aussi choisir de retirer les glaçons après avoir refroidi le verre, avant de servir.

Contexte de dégustation de la Chartreuse jaune MOF

C’est un digestif de prestige ! De plus, elle peut aussi bien s’apprécier l’hiver, que l’été ! Mais surtout on la déguste avec des personnes amatrices, ou curieuses de découvrir ce délice !