RISTORFOODS – semoule rimacinata  1kg

Farine de Semoule de Blé Dur Italienne – 5 Stagioni

La farine de semoule de blé dur 5 Stagioni est une référence dans l’univers des farines de qualité, particulièrement prisée pour sa capacité d’absorption, son extensibilité, et sa stabilité. Cette farine est issue de blés rigoureusement sélectionnés pour garantir des résultats exceptionnels.

Caractéristiques :

• Qualité d’absorption : Idéale pour des préparations qui nécessitent une farine résistante et absorbante.
• Extensibilité et stabilité : Permet d’obtenir des pâtes souples et élastiques.
• Faible teneur en cendres : Maximum de 0.80 g pour 100 g, garantissant une farine pure, avec peu de résidus minéraux.

Utilisations conseillées :

• Pâtes extrudées et pâtes fraîches : Pour une texture parfaite et un goût authentique.
• Pain, fougasse, pizza : Pour des recettes croustillantes et moelleuses avec un développement optimal de la pâte.

Cette farine de semoule de blé dur est un incontournable pour les amateurs de cuisine italienne traditionnelle, assurant des préparations toujours réussies.