La base de rhum ainsi que les ajouts d’épices et d’agrumes confèrent une certaine douceur au Vana Tallinn. Le côté épicé peut évoquer un cake de Noël ou du pain d’épice.
Le Vana Tallinn peut s’apprécier sur glace, mais il est aussi très utilisé dans les long-drinks ou cocktails. Par exemple, on le consomme souvent allongé de vin mousseux comme un kir royal.
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